食品安全，特别是保健食品的质量安全，直接关系到人民群众的身体健康与生命安全。周至县始终坚持以人民为中心的发展思想，将保健食品生产安全监管作为一项重要的民生工程来抓，通过强化源头治理、过程严管、风险防控和社会共治，不断织密织牢保健食品安全防护网，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
一、 强化源头管控，夯实安全基础
周至县深刻认识到，保障保健食品安全，源头是关键。为此，县市场监管等部门严格保健食品生产企业的准入标准，对新建、改扩建的保健食品生产企业，从厂房设计、工艺流程、设备设施到质量管理体系，进行全面、严格的审核与现场核查，确保企业从诞生之初就具备合规生产的基本条件。督促企业严格落实主体责任，建立健全并严格执行原料供应商审核、原料进货查验和索证索票制度，确保所使用的原料符合食品安全国家标准及相关规定，从源头上杜绝不合格原料流入生产环节。
二、 实施过程严管，规范生产行为
在生产过程监管方面，周至县运用日常监督检查、专项检查、“双随机、一公开”抽查等多种方式，对辖区内保健食品生产企业实施全覆盖、高频次的监督检查。重点检查企业是否严格按照注册或备案的产品配方、生产工艺组织生产；是否建立并执行生产过程控制、产品出厂检验、不合格品管理等制度；产品标签说明书是否真实、准确，是否涉及虚假宣传或暗示治疗作用。通过严格的過程监管，及时纠正不规范行为，督促企业持续保持生产许可条件，确保生产全过程合规、可控。
三、 加强风险监测，提升预警能力
周至县建立健全保健食品安全风险监测与预警机制。一方面，加大对保健食品的监督抽检力度，扩大抽检覆盖面，提高对非法添加、微生物污染、重金属超标等高风险项目的抽检频次。另一方面，充分利用监督抽检、投诉举报、舆情监测等多渠道信息，进行风险分析和研判，对潜在的风险隐患做到早发现、早预警、早处置。对于抽检发现的不合格产品，立即依法采取下架、召回、查处等措施，并追根溯源，严防问题产品扩散。
四、 推动社会共治，营造良好氛围
保障保健食品安全需要全社会共同努力。周至县不断加强保健食品科普宣传力度，通过官方网站、微信公众号、社区宣传栏、专题讲座等多种形式，向公众普及保健食品与药品的区别、识别虚假宣传的方法、科学选购和食用保健食品的知识，提升消费者的自我保护意识和辨别能力。畅通投诉举报渠道，落实有奖举报制度，鼓励社会公众、媒体积极参与监督，曝光违法违规行为，形成政府监管、企业自律、社会协同、公众参与的共治格局。
五、 严惩违法行为，形成有力震慑
对于在保健食品生产中非法添加、制假售假、虚假宣传等违法违规行为，周至县始终保持高压严打态势。市场监管、公安等部门加强行刑衔接，对涉嫌犯罪的，坚决移送司法机关追究刑事责任。通过查处一批典型案件，曝光一批违法企业和产品，对不法分子形成强大震慑，净化保健食品市场环境，维护公平竞争的市场秩序和消费者的合法权益。
周至县将继续以“四个最严”要求为根本遵循，不断完善保健食品生产安全长效监管机制，创新监管方式，提升监管效能，持之以恒地筑牢保健食品安全每一道防线，让人民群众买得放心、吃得安心，真正守护好千家万户“舌尖上的安全”。
